طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز واللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام دجاجة
- للحشو::
- 250 غرام لحم مفروم
- 1/2 كوب أرز، مغسول
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة مكعبات
- بهارات
- ملح وفلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 في قدر على النار، يقلى البصل مع الزيت ثم يضاف اللحم المفروم، الملح، الفلفل، البهار والقرفه ويحرك حتى يستوي، يضاف الارز ويقلب، يضاف كوب ماء حتى يستوي الارز ثم يترك ليبرد.
- 2 تغسل الدجاجه وتنشف بورق المطبخ، تحشى بخليط الارز واللحم ثم تدهن من الخارج بقليل من زيت الزيتون والملح، الفلفل والقرفه ثم
- 3 تربط ارجل الدجاجه.
- 4 توضع الدجاجة في صينية و تدخل إلى الفرن لتستوي على درجة 200 درجه لمدة ساعه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
